rau mồng tơi

Tất bật mùa rẫy bên cồn

30-12-2025 06:54:29

Từ lâu, cồn Bình Thủy, xã Bình Mỹ được xem là vùng chuyên canh hoa màu bậc nhất trong tỉnh. Hiện, nông dân tất bật cuốc đất lên liếp trồng rẫy, màu chuẩn bị đón Tết.

Chàng trai Ca Dong giữ hồn ẩm thực quê hương

29-12-2025 13:40:25

Anh Đinh Văn Kiên, người Ca Dong, chọn khởi nghiệp với ẩm thực được kết hợp tinh tế giữa vị truyền thống và kỹ thuật chế biến hiện đại. Anh Kiên mong muốn gìn giữ và quảng bá ẩm thực quê hương, giúp mọi người hiểu hơn về bản sắc của người Ca Dong nơi vùng cao.

Mở rộng khả năng biểu đạt của sân khấu

29-12-2025 10:40:12

Thời gian qua, một số đơn vị đã khẳng định nỗ lực làm mới sân khấu khi tạo nên cuộc “gặp gỡ” đặc biệt giữa các loại hình nghệ thuật trong cùng một tác phẩm. Không chỉ mang đến những trải nghiệm khác biệt, hấp dẫn người xem, hướng đi này còn giúp mở rộng khả năng biểu đạt của sân khấu trên hành trình chinh phục công chúng hiện đại.

Hơi ấm phở bát đá

23-12-2025 13:46:57

Giữa cái se lạnh đặc trưng của miền đá tai mèo, một bát phở bốc khói trong chiếc bát đá đen sẫm luôn là hương vị níu chân bất cứ ai đặt chân đến vùng cao nguyên đá. Không đơn thuần là món ăn sáng quen thuộc, phở bát đá là sự kết tinh của sự tinh tế từ nguyên liệu, sự công phu trong trình bày và nét mộc mạc rất riêng của cao nguyên đá.

Sức hút từ những ngôi nhà cổ

23-12-2025 09:14:22

Khác xa với vẻ sầm uất, nhộn nhịp của phố thị, bước chân vào làng cổ Đông Sơn (phường Hàm Rồng, tỉnh Thanh Hóa) du khách sẽ được đắm mình trong không gian bình yên, thơ mộng, với những con ngõ nhỏ mộc mạc, giản dị được lát gạch chỉ đỏ và được bao bọc bởi những bức tường đá rêu phong, cổ kính. Ở đây còn lưu giữ được những ngôi nhà cổ có niên đại hàng trăm năm tuổi, cùng hệ thống di tích lịch sử - văn hóa hết sức đặc sắc như: Đền Đức Thánh Cả, phủ Mẫu, miếu Nhị, văn bia “Tượng Sơn bi ký”...

Cơm nhà lam Huế

22-12-2025 10:15:46

Huế có hàng trăm ngôi chùa. Vậy nên, vấn đề ẩm thực nhà chùa hay gọi nôm na là cơm nhà lam xứ Huế có rất nhiều chuyện thú vị. Cứ nghĩ đến cảnh mỗi khi mặt trời đứng bóng, các thầy chùa, ni sư ngồi vào bàn ăn gọi là Ngọ trai, đó đã là một cách thức ẩm thực khác hẳn với người thường...

Bài cuối: Tìm lối đi mới

22-12-2025 08:22:09

Những ngày ở Vĩnh Xương và Khánh Bình, chúng tôi hiểu rằng hành trình phát triển vùng biên giới chưa bao giờ bằng phẳng. Dòng Mekong những năm gần đây ít dần phù sa, con nước về thất thường, sạt lở diễn biến phức tạp, hạ tầng còn nhiều hạn chế. Trong thách thức ấy, người dân tìm hướng đi mới như những dòng nước nhỏ kiên nhẫn hòa vào sông lớn. Sự thích ứng của người dân, cùng với định hướng của chính quyền đang mở ra bước chuyển tích cực cho vùng biên.